しぐれ煮をのせた「いなりずし」です。
なんだか合わなさそうな気もするのだけれど、牛肉といなりずしの
相性ってどうなの？ とにかく１度作ってみましょう。
元のレシピでは、酢めしを詰めたいなりずしを、
半分にカットして、切り口を上にして、それからしぐれ煮をのせます。
わたしは切らずにそのまま、しぐれ煮をのせてみた。
それ以外、ほぼレシピに忠実に作っています。
後方の半分は、あげを裏返して酢めしを詰めました。
千切りにした、キュウリと新しょうがの甘酢漬けをトッピング！
あ、元のレシピは、カイワレ大根だけでした。😅
きょうは時折、日差しもありましたが、
終日、鈍色の空が立ちはだかり、カメラワーク？最悪～。
と、またもや嘆き節が始まるのだった。
な～んてグチるのは、もうやめようよ…。😩
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