久々のちぎりパンです。
残念ながらあまり可愛く出来ませんでした。
まぁ でも、味は悪くないので、よしとしましょう。
次はきっと可愛く作ってみせます。😉
見出し画像は、仕上げ発酵終了後です。↑
ここからは時系列で… ↓
１６個に分割し、
ちまちまとまるめてベンチタイム。
もう一度、まるめ直して仕上げ発酵します。
仕上げ発酵完了。
クッキー生地を絞って、予熱しておいたオーブンへ。
焼き上がりました～。
きゃぁー、各々の境目がわからないほど、
もぅギュウギュウ詰めになっちゃってます。
型に対し、パン生地ちょっと多いかなって思いながら、
半ば強引に詰め込んじゃったから…。😅
見た目悪いよね～。ったく。😰
ちぎったついでに、１個試食。😋
見た目はともかく、美味しく焼けています。
アーモンドのよい香りがしています。
クッキー生地は、
粉とアーモンドパウダー５０－５０です。
↑↑
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