今シーズン初の「アジの南蛮漬け」です。
アジが隠れてしまうくらいた～っぷり、
お野菜をのせていただくのが、わが家流です。
週１で食卓にのせたいくらい、
大好きなお惣菜なのに、実際はあまり作れていません。
・・・・・・・🤔
なんだか揚げ物が苦手みたいです。
油は基本、使い捨てなので、
その都度処理しなきゃいけないので、
それが煩わしくって、つい避けてしまいます。
要はナマケモノ？ なのです。😅
ま、ほかにも理由がありますけどね。
早めに作って、
そして冷蔵庫でしっかり冷やしておきます。
美味しくな～れ！
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