いつもレーズンを欲張って、
最低でも３０％は混ぜ込んでいたんだけど、
きょうは標準量の２０％にしています。
代わりに？ という訳でもないけど、
ちょっぴり残っていた「りんごの甘煮」も早く消費したいし、
レーズンとりんごは、とても相性がいいので、
この際、一緒に混ぜ込んでしまいましょう。😅
きょうの成形。⤴
焼き上がり～。
パンケースから取り出しました。
ん～～～、とても美形とはいえません。😆
見た目がだめなら、味に期待しましょう。😉
きょうはパン作りに最適な環境でした。😊
おかげさまでストレスをためることなく、
順調に作業を進めることが出来ました。
ただ、こんな日って、すごく危ないんですよね～。
うっかりしていると、発酵オーバーになったりします。
きょうも、「まだかな～？」って覗いたら、
「いけない！ 早く焼かないと～」。なんてね。😅
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