大分県のブランドさつまいも、
高糖度「甘太くん」のスイートポテトで、
お花パンを作ってみた。
オーブンでじっくり（５０分弱）焼き上げた、
甘太くん（写真なし）は、蜜が滴り落ち、とっても美味しそう～
スイートポテト作るより、もうそのまま食べてしまいたい、😋
なーんて思うのだった。
黒ごまを振ってみる。⤴
仕上げ発酵完了後、トッピング用に残して
おいたスイートポテトを絞って、
そして、予熱しておいたオーブンで焼き上げる。
こちらは焼き上げ後。⤴
このところの、凍えるような厳しい寒さも、
きょうは少しだけ和らいだように思う。
よって日中のエアコンの稼働率が、やや下がる。😀
オーブン使ったから
（パンの焼成時２００℃）、それもあるのだけれど…。
