生地を５～６個に分割して、
いつもの平焼きパンにする予定でしたが、生地がやたら
ベタベタして、どうにも扱いづらくて、急きょ変更！
「分割・まるめ・成形」等、最小限にしたくて、１８cm
スクエア型で焼くことになりました。
ちいさく切り分けていただきます。
さて。 ベタベタの要因なのだけれど、
１つは、玉ねぎを欲張りすぎたから。😓
２つめは、横着をして、玉ねぎをレンチン！😮
そんなわけで、とんでもなく水分が出てしまったみたい。💦
ちなみに、
いつもはみじん切りにした玉ねぎを、バターで炒めて、
冷ましてから加えていたのに…。 魔が差す？😈
くぼみにクリームチーズを押し込んでいます。⤴
ひと切れ、試食してみると、
お口の中にじわ～っと、甘みが広がっていきました。
ん～～～、こんなに甘くないはずなのに、
この甘みは、玉ねぎの仕事（しわざ）？？
ん？ 甘みだけじゃないぞ！🤔
玉ねぎの香りもしっかり沁み込んでて、美味しい～。😋
ことしもよく食べました。🌽⤵
たぶん、週１ぐらいで食べてるかも？😓
