新玉ねぎの甘みと、
チーズの塩味が見事にマッチ！
美味しいベーグルに仕上がりました。😊
今回使用したチーズは、
「QBBベビーチーズ アーモンド入り」。
アーモンドの香ばしさが、美味しさをより
引き立ててくれたようです。
玉ねぎは生地に練り込みます。
（粗みじんにして軽く炒めて冷ましておく）、
ベビーチーズ は、６等分？くらいに切り分け、
こちらは成形のとき加えます。
ここだけのお話：チーズを欲張りすぎて、成形が難しかった。😓
７個のうち、４個はそのままで、
残り３個はとろけるスライスチーズを
のせて焼き上げました。
スライスチーズをのせたベーグルは、
冷めるとチーズが硬くなるので、オーブントースターで
軽く温めると、美味しく食べられます。
次は、玉ねぎた～っぷりの、フォカッチャを焼きたい…。
ん、チーズはどうしよう？？
