一般的なマーラーカオって、
ふんわりしっとり甘くて美味しい～。
そのぶん、砂糖も油脂もた～っぷり入っていそう？
なので、お昼とか、３時のおやつに、そういうの食べると、
夕方になっても一向にお腹が空かず、
「きょうは、夕ごはんいらないかも？」
な～んて、思ってしまいます。
とか、言いながら、
時間が経つにつれ、それなりにお腹も落ち着いて、
夕ごはん、結構ふつうに食べています。😓
栗原さんのマーラーカオは、
砂糖・油脂共に控えだけど、これはこれで、
さっぱりして美味しい～。
レシピに、ほぼ忠実に作成しています。
マーラーカオは以前、別のレシピで作ったことがあります。
ただ、その時の味や食感がどうだったか、詳細は覚えていません。
それなりに出来ていたのかな？ どうだろう。
別の日。
こちらは市販（大手製パン社）のマーラーカオ。
やはり、ふんわりしっとりしていますね。
わたしの作ったマーラーカオ、
もう少し、ふんわり感が出せたらなって思いました。
