なんでも手作り派（ヘタの横好き？）の、
わたしにしては珍しく、北海道産かぼちゃを使用した、
市販の「冷凍かぼちゃのうらごし」を活用して、かぼちゃあん食パンを
焼いてみました。
この商品には、味はついていません。
なのでレンジで解凍し、好みの甘さに調整し、ペースト状にしてあら熱を
取っておきます。
それにしても、一から手作りすることを思えば、ずいぶん楽ちんでした。
う～ん、どうしよう。癖になりそう…。😓
かぼちゃペーストは焦げやすいので、
オーブンをやや低めの１９０度に設定し、焼き時間を５分延長。
それなのに、なんだか今ひとつな焼き色でした。
焼き色は薄いけれど、生焼けではないようです。
中までしっかり火が通っていました。よかった…。😊
そうそう、
あん食パンによくみられる空洞なんだけれど、
このように、ねじねじ成形にすると空洞を防げます。
さらに、あんがまんべんなく行き渡ります。
人生いろいろ。断面の模様もいろいろ…。
次はどんな模様が現れるかな、とスライスするときの、
ちいさな楽しみでもあります。
