レーズンを加えた以外、
前回（７月１日）アップした、角食パンと
ほぼ同じ配合で焼いてみました。
粉とレーズンの比率は１０：３と、
標準よりやや多めなのに、こうしてみると、
レーズンが意外に少ない…。
最近、あまりパンを焼かなくなったこともあり、
手持ちの製パン材料といえば、粉やイーストぐらいしかありません。
なので、シンプルな食パンに飽きたら、
まずは材料の買い出しから… それが先決問題となります。
今回のレーズンも、例外ではありません。
その都度、いちいち材料を買いに走るのは、
不便といえば不便。だからといって、あれもこれも買い置き
して、消費期限に翻弄されるのも、これまた悩ましい～。
あら熱が取れないうちにスライスしたので、断面が荒くなっています。
まずまずの焼き上がりのようです。たぶん…。
