「喉元過ぎれば熱さを忘れる」？！
下ごしらえの手間ひまを考えると、渋皮煮も栗おこわも、
もうどうだっていいような気がしていたんだけど、気がつけばまた、
せっせと栗の渋皮を剥いているわたしが、いた。(;´▽｀)；
大き目の栗をまるごと入れ、
市販の、小豆の水煮を加えて蒸し上げる。✨
炊飯器で炊いたお赤飯も、それはそれで、
なかなか美味しいのだけれど、今回は、戸だなの奥に仕舞い込んでいた
蒸し器を引っぱり出し、そして丁寧に蒸し上げた。😊
栗をまるごと入れているので、半煮えを防ぐためにも、
炊飯器でちゃっちゃっと簡単に？ というわけにはいかなかった。
