ガトーフロマージュ。

ガトーフロマージュ。✨

お洒落なネーミングについつい、騙される？

お口に入れた瞬間、まるで魔法にかかったみたいに、

ふわ～っと消えてなくなってしまいそうな、そんなとろけるような

食感のチーズケーキを想像していたのだった。

焼き上がってみると、

イメージしたチーズケーキとはだいぶ違っていた。

わたしの中の、ガトーフロマージュとは、

スフレタイプのチーズケーキをさらに、ふんわりしっとり半熟に仕上げた、

とろけるような食感の「魔法のチーズケーキ」と認識していたのです。

「ガトー」とは、
フランス語で焼き菓子の総称。

「フロマージュ」は、チーズのこと。

よってガトーフロマージュは、

フランス語でチーズケーキを表します。

合点！😊