抹茶風味 すふれチーズケーキ。

前日アップした、
すふれチーズケーキの断面（２番煎じ？）です。(^_^.)

フルーツたっぷりのデコケーキや、ロールケーキもそうだけど、
生地をつぶさないよう、また断面を汚さないよう、
なおかつ美味しそうにカットするのって、なかなか難しい～。

チーズケーキの台（底の部分）ですけど、

タルト生地を、「１」から作ることもあれば、

もっと簡単に、市販の全粒粉クラッカー、あるいはビスケット

等を利用することも、多々あります。

抹茶風味の台は、初めての試みでした。

抹茶とチーズケーキは合う、合わない？　
なんだかちょっと不安になった。

果たしてどんな味に仕上がるんだろう。　

ですが、そんな心配は杞憂に終わる。

家族の反応は、意外にも、

「抹茶の味がして美味しい～。これいけるよ！」。😊

気に入ってくれてよかった…。💖

ちなみに、久しぶりに作ったチーズケーキは、

いつものお味でした。✨

　←あら熱が取れたら冷蔵庫へ。

生地を落ち着かせ、それからカットします。

今回は、手持ちのデコレーション型で、いちばん小さい、

直径１５センチの型で作成。

余談だけど、賞味期限は（美味しく味わう）、２日ぐらいかなぁ…。

チーズケーキは、日にちが経つと味が抜けてしまうんですね！