きんかん風味シフォンケーキ

こないだ作ったきんかんジャムは、

思惑どおり？　シフォンケーキを焼くことになるのだった。^_^;

きんかんシフォンケーキを、初めて焼いたとき、きんかんの風味に

魅せられ、たちまち虜になってしまう…。

なんていうのは、ちょい大げさですけど。(^^ゞ

また焼きたいなぁと思いつつ、前提である？きんかんジャムを作る

意欲が、かなかな湧いてこないのだった。

なぜかって？　　きんかんの下処理がめんどうなんだもん。(;^_^)

正味２００ｇちょいの、

きんかんジャムを混ぜ込んでいます（直径１７ｃｍ）。

あら熱が取れました。

さ、型から外しましょう。

まず外回りから…。

この状態から　↑↑↑

つぎに、完全に型から外すと、

やたらフニャフニャして、自立がむずかしい～。

まるで米粉のシフォンケーキみたい。

潰れないうちに、急いでカットしなくちゃ…。^_^;

そんなこんなの、
久々のきんかんシフォンケーキでした。^_^;