全粒粉入りクルミ食パン

すごくすごく久しぶりに、
全粒粉入り食パンなんか焼いてみた。（*^_^*）

粗びきのグラハムブレッドが大好きで、よく焼いた
ものだけど、すっかり縁遠くなってしまう。

というのも、ずいぶん前になるけど、悲しいかな…
≪ぬか臭い全粒粉？≫　に出会ってしまい、以来、
全粒粉が食べられなくなる。^_^;

焼いたパンも、残りの全粒粉もすべて廃棄処分した、
ほろ苦～い経験があるのだった。

焼成後、オーブンから取り出し、
不安と期待の入り混じった、複雑な思いで
恐る恐る？フタを開ける…。

課題は、どうにかクリア出来たみたいで、
うんうんと、小さく頷くわたしだった。（*^_^*）

何度焼いても、フタを開ける瞬間って、
やっぱり緊張する。(^-^;

こちらは、仕上げ発酵完了後。

きょうは、撮影場所をちょい変えてみた。(^^ゞ

最低でも３０%は入れるクルミが、
きょうは２０%と、ちょい少なめだった（残り物）。

レーズンも使い切ったし、また買ってこないと…。

なるべく２，３回で使い切りたいので、少量で購入する
から、だからすぐになくなってしまう…。

さてお味の方は…？？？

それは翌朝のお楽しみとしましょう。(#^.^#)

☆

きょうは、朝からカラッと晴れ上がり、

うれしい洗濯日和となる。