小豆ういろう

小豆の赤い色が邪気を祓うとされ、

「夏越の祓（なごしのはらえ）」に合わせて食べる、

いわゆる「水無月」ではありません。

夏越しの祓とは、６月３０日に各地の神社で行われる
神事で、水無月とは、ういろうの上に小豆を散らし、
３角形に切り分けた和菓子をいいます。

手持ちの材料の都合で、

しかたなく、「小豆ういろう」にしたのでした。(^-^;

ちなみに、今回使用した小豆は、

「ゆであずき」と呼ばれるタイプでした。

夏場は、スーパーではお豆さんが手に入りません。

製菓材料店まで、足を運ばないとね！^_^;