わたしんちのぬか漬け(^-^;

人生初めての「ぬか漬け」は、

当然ながら、まだまだ迷うことが多い。

なんだか塩辛いのは、単にぬか床が新しいから？
だけではないらしいことが最近、なんとなくわかってきた。

当り前といえばそうなのだけれど、素材の特徴はもちろん、

漬ける時間も重要な要素だったんだ。

それって、当たり前すぎる…？！　(;^_^A

画面上のまぁるいもの、な～んだ？！　

正解は、「ウズラの茹でたまご」でした。(^-^;

（ブロ友さんイチオシ？）

変わり種として皆さんもぜひ、お試しあれ～。

こちらは別の日。

塩辛いの苦手だから、キャベツとキュウリを早めに
取り出したら、さすがにパリッパリでまだ生きてた。(^^ゞ

ぬか漬けというより、サラダに近いのかな…。

ということで、サラダ感覚でいただいたのだった。

さて。これからも試行錯誤しながら、
いわゆる「わたしんちのぬか漬け（わが家の味）」を作り
上げていこうと思っている。♡