バスク風チーズケーキ

ちまたで大人気の、
スペイン・バスク地方のバル発祥の

チーズケーキを焼いてみました。

中はとろりとして、柔らかな口当たりと

まろやかな甘さでとっても美味…。（＾＾）

さらに外側の焦げたところの、ほろ苦さが

これまた美味しい～。(*^^)v

バスク風チーズケーキ。

ひと晩 冷蔵庫で冷やしたケーキを、型から取り出し、
クッキングシートをはがしたところ。

混ぜて焼くだけの、
簡単チーズケーキなんだけど、ただ…

行程の途中、
うっかり混ぜる順番を間違えてしまう。(;^_^)

ま、どっちみち材料を全部混ぜ合わせてしまう

わけだから、ちょっとぐらい順番が入れ替わった
って、大丈夫よね…？！ 

な～んて 都合よく判断！
何事もなかったかのように、しれっとして作業を進めて

いくのだった。 ふむ… なかなか強気だね。^_^;

はてさて。 どれくらい影響があったのかどうか、もう１度

焼いてみないと、よくわからない。(^^ゞ