残ったクリームシチューでランチ♪

前日 ブログアップを見送った（都合上 ）、

クリームシチューでしたが、残っていたのをちょっぴり

リメイク。そして きょうのランチにいただいた。

昼間ということで、少しはましに？ 撮れたのかな…。^_^;

う～ん、なんだか微妙…。

クリームシチュー。

前日は、いかにもホワイトシチューな感じだった
のに、ニンジンから色が出たみたいで、一夜明けたら

なんだか茶色っぽく変身していた。^_^;

じゃがいもが、あまり残っていないみたいだったから、
使い残りのかぼちゃなんか加えてみる。

デザートのいちごは「恋みのり」。 

甘みが強くてとても美味しかった。（*^_^*）

ちなみにわが家は、クリームシチューにはホタテか
鶏もも肉を使うことが多い。

買って来たらまず、抜かりなく下処理して（とても大事）、

塩少々と酒を振って、臭みおよび雑味をしっかり除去して、
それから冷凍保存している。

そのままだと（お店での下処理が不十分）、
なんだか気持ち悪いので、ちまちまと不純物を取りのぞいて
いると、ずいぶん無駄に？時間を費やしてしまう。

もっとどうにかならないの？！

う～ん、困ったわ…。(;^_^)

つくづくそんなことを思う、わたしなのでした。