栗あんぱん

ふつーの粒あんぱんに、

栗をトッピングしただけですが…。(;^_^)

それより問題は栗よね！

ベストは「渋皮煮」なのだけど、残念ながら 

手持ちがありません。(-_-;) 

そこで 栗きんとん用の栗を代用！(。´･ω･)?  

ま、どちらでもいいのだけれど…。

栗あんぱん。

８個に分割。

ベンチのあと、あんを包んでいきます。

ちなみに、きょうは粉２００ℊで作成…。

あんを包み終わったら、
パンの中央を指で押さえ「おヘソ」を作ります。

ですが、完全に失念…。^_^;

失念したまま 仕上げ発酵に入る。

そして発酵完了後。

塗り玉をしながら、 ハタと気づくのだった。

「あんぱんのおヘソがない…」。(*_*;

しかたない。強引に栗を押し込むしかない…。

こちらは、焼き上げ後最初の１枚。

ピンボケしてます。(^_^;)

半分にスライスすると、こんな感じでした。

焼き上がったのは夕方で、日の落ちる寸前でした。

そこで、いつかのように窓際まで運んで撮ることに

なるのだった。。。