小豆シフォンケーキ♪

小豆のシフォンケーキを、

初めて焼いてみました。（＾－＾）

使用したのは、いわゆる「甘納豆」ではなく、
甘くてゆるっとした感じの「ゆで小豆」です。

初めてにしては、まずまずの出来かな…。(*´▽｀*)
ただ 小豆の量と水加減が、いまいちよくわからない。

試作を繰り返しながら、そのうち美味しいレシピを
編み出せたらいいなぁと思っている。

初めての小豆シフォンケーキ。

写真では、

ふんわり感も、しっとり感も、風味も、
何も伝わらないけど、小豆のまったりした
味が、なかなか美味しい～。(*^^)v

底から覗き込んで、アップでパチリっ。

あら熱が取れました。

手はずしするの、なんだか恐いなぁ。
ケーキの表面をググッと押さえつける勇気が、ないっ。

なので パレットナイフを差し込んで、少しずつ
慎重にはずしていきました。

ナイフを使うとどうしても、ケーキの側面を傷つけて
見苦しくなってしまいます。('◇')ゞ

次は、もっと小豆の量を増やして焼いてみたい。（＾＾）