りんごのはちみつケーキ

りんごの甘煮は ほぼ…
９９％パンを焼く予定だったのに、なぜだか

ケーキに変身したのでした。

すごく赤く見えたけど、赤いのは表面だけで、

生地に混ぜて焼き上げると、ほとんど色が飛んで
しまいました。('◇')ゞ

ケーキを焼くのなら、
色づけなんてする必要なかったんだ～。

こちらの１枚は、焼き上げ直後の写真です。

そう、前日はずっと雨が降ったりやんだりしてました。

キレイに撮れないので諦めて、翌日（きょう）、

改めて撮ることにしたのでした。

バターケーキの材料

（砂糖の半量をはちみつ）＋

りんごの甘煮とレーズンのラム酒漬け。

それからアーモンドパウダーも加えました。

前日焼いた、

「りんごのはちみつケーキ」でした。

う～ん、よい香り～。（＾－＾）