たまごサンドコッペパン

牛乳の消費をかねて、

菓子パン風のふんわりコッペを焼きました。

王道の？コッペパンに、 ふつう牛乳は入れないけれど、

あえて牛乳１００％で練ってみました。

牛乳以外は、コッペパンのレシピをほぼ踏襲しています。

だから 菓子パンのように甘くはありません。

う～ん、これもありかな…。(*´▽｀*)

焼いたのはきのうです。

☆

牛乳たっぷりコッペパンを使って…。

コッペパンを横にスライス。
両面にからしマヨネーズをぬって、
きゅうり、塩少々、ゆでたまごの順にのせる。

マヨネーズで和えたたまごも美味しいけど、
スライスしたゆでたまごを、こんなふうにど～んと
大胆にのっけたのも好き。(*´▽｀*)

たまごの味がダイレクトに伝わってきます。