ドライトマト＆チーズのフォカッチャ

ドライトマトのフォカッチャを焼きたい…。
初めからそのつもりで作ったドライトマトでした。^_^;

じつはオリーブの実はちょっと苦手なんです。

だから 代わりにドライトマトを押し込んだり、あるいは
チーズを振ったり、自由な発想で自分好みのフォカッチャ
を楽しんでいます。

生地に炒めた玉ねぎのみじん切りを練り込んだ、玉ねぎ
フォカッチャも大好きです。（＾－＾）

真ん中の１個はチーズを振っています。
理由は、単にドライトマトが足りなかったから…。('◇')ゞ

使ったチーズがこちら。

神戸のチーズ屋さんが開発した
かけるチーズ「かけちー」。

好きなだけぶっかけちゃってください。
ですって…。（＾ｕ＾）

成形～発酵～トッピング。

焼き上がり。

チーズフォカッチャの断面です。

写真撮ったあと、わたしの遅～い（３時ごろ）、
昼ごはんとなったのでした。

もぅ お腹ペコペコのわたしはモグモグ (´～｀)ﾓｸﾞﾓｸﾞ…

う～ん、パン生地もチーズも美味しい～。

あっという間に、１個ペロリと平らげる。😋 

さて。 。。

本命の？ ドライトマトのフォカッチャは
翌朝の食卓での お・た・の・し・み…（笑）。