セサミブロート

翌朝用のパン焼き上がり～。

ちょっと目先を変えて、白ごまをまぶした
セサミブロートなんか焼いてみました。

形はちがうけれど基本の食パンと、味はあまり

変わりません。
ジャムと相性がよさそう！
そんな感じかな…。（＾－＾）

きょうは、
カレーを仕込みながらのパン作りでした。

ん～～～、そうじゃなくて、パン作りしながら
カレーを仕込んだのかなぁ。

う～ん、 どっちだろう…？  😉 

うふふ…

おひげを付けたら、まるでナマズね！

もっとも撮る角度にもよるのだけれど（笑）。

油脂はゼロ。 とってもヘルシーなパンです。

上左から時計回りに、

成形、仕上げ発酵（ズームアップ）、

焼成後、仕上げ発酵（全体）。

角度を変えて見てみましょう。

３つ編みの位置が大きくずれています。(⌒▽⌒)

取り分けておいた生地で、３つ編みを作って、
パンの中央に、卵白でくっつけていたのに…。

窯のびの時たぶん、３つ編みがじゃまして、
軟らかな生地の部分が割れたのかもしれない…。
な～んて思っています。

対策考えなくちゃ。('◇')ゞ