もちもち米粉パン

米粉１００％のテーブルロールです。

ずーっと前に、米粉パンを焼いたことがありました
が、あの時は米粉７０％ぐらいだったのかなぁ。

パン用強力粉１００％で焼いたパンと同じように、
ふっくら膨らんでくれました。（＾－＾）

う～む…。 

なんだかもちもち過ぎて、

(´～｀)ﾓｸﾞﾓｸﾞしていると、まるで
お団子みたいになってくる…（笑）。

いつか、街のパン屋さんで買った
米粉パンと同じような味、同じような

食感なのでした。

この味 この食感…
う～ん、どうなのでしょう！

きっと好き嫌いが二分されるような、
そんな気がします。

健康嗜好と少子化で年々、
お米の消費が減っています。

ならば余剰米で、パンを作ればいい。

小麦粉の大半を輸入に頼っている、
日本の現状からすると、
米粉パン大歓迎、 のはず…。

ねぇ、もっと米粉パン食べようよ！(^_-)-☆

半ぶんこするのに、ひと苦労…。

そっと触れるだけで、
ぺちゃんこに潰れてしまいそうでした。

手でギュッと握りつぶしたら
たぶん、「ゴルフボール」ぐらいに
なるんじゃない…（笑）。

もちもちパンが大好きな方にぜひ、

お勧めしたい… そんなパンでした。（＾－＾）

今度は米粉５０％ 、

それからいつものパン用強力粉５０％の
半量ずつで焼いてみたい。