ちいさな日々の物語

パンやお菓子のおいしいお話、日々の出来ごとなどゆるゆる書いていきます

こねないパン・カンパーニュ風


大きな丸パン2回目。
のっぺりとした大きなフェイスで、
なかなか面白いけど、でも、
なんだか色気なさ過ぎ…。(*´σー`)

トップに切れ込みを入れたら、どうだろう…。
それならついでに、バヌトンで発酵させてみようか…。
すじ模様がアクセントになって楽しいかも。(^-^)


そんなこんなで、こねないパン通算9回目は、
見た目、カンパーニュ風にしてみる。




十字に入れた切れ込みの、
片方だけが異様に窯のび…。^_^;

ちょっといびつだけど、ここは目をつぶるって
いうか、見て見ないふり(笑)。




エッジが1個だけ(左奥)立ってた…。😊 



散歩の途中で…。


コンクリートの脇から元気よく、花を咲かせていた。



逆境なんかに負けないぞ…。



「置かれた場所で咲きなさい」。


時間の使いかたは、
そのままいのちの使いかた。

置かれたところこそが、
今の自分の 居場所なのです。
「こんなはずじゃなかった」と思うとき
にも、その状況のなかで「咲く」努力を
してほしいのです。

 
~渡辺和子さんの言葉から~