こねないパン・大きな丸パン

う～ん、粉の旨みが残ってる…。

そんな感じの、予想外においしい
パンが焼きあがった。

焼きたてをちぎって、何もつけずにそのまま
食べてみると、外はパリッ、中はもっちりで、
ほんのり甘い…。（＾－＾）

ちなみにフランスパンに近い配合です。

なんじゃこれ…？ みたいな、
なんだか面白い形に焼きあがった。

カテゴリーで確認すると、
過去に７回ほど試作していた。
ただ、そのほとんどは食パンでした。

食パンよりつくりやすいのかな…。

あらためて断面ショー。 😃 

仕上げ発酵が完了し、
覆っていたフタを取るとき誤って、
パンにぶつけてしまう。^_^;

そのとき出来たキズ痕が、
左上部のいびつな部分であります。

さいわい、致命傷には至らなかったものの、
ちょっと危なかった…（笑）。