ちゃちゃっと簡単オレンジケーキ

ものすごぉ～く久しぶりに、
今朝はひんやりとした心地よい風で目覚める。
梅雨明け以来かなぁ。
エアコンを入れずに、窓を開けたまま就寝したのは…。

ですが、午後はかなり暑くなりました。(;´∀｀)

まあ、でも、夏の名残りを楽しむ？みたいな、
そんな感じで、１日１日を大切に過ごしていきたいなぁ
と思っています。

ちゃちゃっと簡単オレンジケーキ。

涼しくなると、

なんだか無性にお菓子が
焼きたくなります。

＜レシピ＞

バター、砂糖、 粉各１２０ｇ。
卵（M）２個。
BP小さじ半ぶん。

オレンジ１個と半ぶん。

（端っこは絞って、果汁を生地に加えます）。

ラム酒大さじ１。
バニラエッセンス少々。

つくり方はパウンドケーキと同じよ。
ずぼらだから、詳しくは書けない…。^_^;

出来あがった生地を、型に入れ、
そして、スライスしたオレンジをのっけて、
１８０度のオーブンで約５０分。


皮つきのほうが、見映えはいいけど、
焼くと硬くなるし、残留農薬も気になるし、
やっぱり皮は使えない…。

生地にも皮のすりおろしは入れません。

焼きあがり～。

切り分けた１ピースは、
わたしの３時のおやつになりました。

ちなみに、お昼ごはんはバナナ１本と、
あと牛乳をコップ半分ぐらい…。

夕ごはんもちゃっかりいただきました。
もぅ、元気もりもり…。（＾－＾）