コーンマヨネーズぱん

暑いだるいと、
嘆いてばかりいないで、気合いを入れ
なおして、パンでも焼こう！

使いかけの「北海道産冷凍コーン」を量って
みると、１５０ｇちょいありました。
粉２５０ｇなので、ふつう１００ｇぐらいかなぁ…。

ちょっと多いけど、でも使い切ってしまおう。

冷凍コーンは、
フライパンで炒めて、しっかり水分を
飛ばしておきます。

生地をこねるのは機械。
コーンを練り込むのは、お手手で…（笑）。

７分目ぐらいにこねたら、
生地を取り出し台に広げ、コーンを２、３回に
分けて練り込んでいきます。

コーンがゴロゴロ…。（＾－＾）

こちらは発酵前。

そしてこちらは、発酵完了後。

ここ２、３日、
なんだか気持ちだけ 涼しい気がする。
台風の影響かなぁ…。