涼しげな見た目が大人気！
夏の人気和菓子・
琥珀かんをつくってみた。
熟練した職人さんのように、
キラキラ宝石のように輝く、うつくしい透明感の
ある
琥珀色には、到底及ばないけれど、
まあ、でも、それなりに出来たのかな…⁇
な～んて、ちょっぴり自己満足。(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ
その名のとおり、
琥珀に似ているというのが名前の由来で、
地中で、樹脂が化石化して出来たのだそう…。
別名、「錦玉（きんぎょく）」ともいいます。
つるんとした食感が、
なかなかいいね！（＾－＾）
う～ん、のど越しさわやか～！
