こよいの１品・鶏大根

冷蔵庫の野菜室に、
ずーっと鎮座したままの春大根。
どうにかせねば…。💦
大根を使った、おいしい時短料理、何かないかなぁ。

冬場なら、迷うことなく即、煮ものなんだけど、
初夏に（？）、煮ものはちょっとね～。

まあ、でも、きょうは涼しいから、煮ものもいいかも
しれない…。（＾－＾）

ほかに気の効いた料理、
思い浮かばないし、そんなこんなで、
鶏もも肉、大根，こんにゃく、にんじんの、
炊き合わせなんかつくってみた。

うーん、やはり、夏の料理じゃないなぁ…。(;^_^)💦
何はともあれ、こよいの１品完成！