10日ぶりのパンづくり…⁉

正確にはたぶん、9日ぶり…。^_^;
久々に焼いたパンは、牛乳た～っぷりミルクブレッド。
ふんわりソフトに焼きあがり、サンドイッチによく合いそう…。
そのまま食べてもおいしい⁉ かも…（笑）。

 

仕上げ発酵完了。

きょうは、めん棒を使用せず（手抜き？）、💦
手でパンパン叩いて生地をのばし、そして形を整える。

それなりに焼きあがったみたい…。

☆

5月にしては異常な暑さで、このところ、飲み物はもっぱら麦茶…。
そのあおりで、牛乳がさっぱり減らない！
というわけで、ミルクブレッドなど焼いてみました。