ふんわりな どら焼き

まるでケーキのような？
ふんわり食感が人気のどら焼きを試作してみました。
初めてにしては、まずまずの仕上がりかなぁ。
ただ個人的には、昔ながらのどら焼きのほうが好きかもしれない…。

ホットプレートを買い替えてから、焼き色が薄かったり、焦げたり、
温度調節に四苦八苦…。
きょうは、焼き色は一応、クリアしたものの、裏返すとき失敗し、
変形したのが、２、３枚…（笑）。

合計５個作る。
写真のどら焼きの、下側になっているほうは、
少々難あり？のものもあったりします。えへっ。(^^ゞ