きょう（１２月２２日）は冬至。
伝統にならって、こよいはかぼちゃ料理をつくろう。
ほうとう鍋は、こないだ食べたばかりだし、
ささっと簡単に出来る、おいしいかぼちゃ料理、何があるかなぁ。
うーん、煮もの以外思いつかない…。(^^ゞ
そんなこんなで、こよいはかぼちゃ入りクリームシチュー。
鶏もも肉、玉ねぎ、にんじん、スイートコーン、そしてかぼちゃ。
きょうは、コーン風味の市販のシチュールーを使用。
鶏もも肉は、皮をはじめ脂肪や筋など、ていねいに取り除きます。
それにしても、きょうは暖かい。
冬至もゆず湯も、なんだかピンとこない。^_^;
