ふつーの食パンが、
すごくすごく食べたくなった。
あしたは、何がなんでも「角食を焼くぞ…」。
夕べ、お布団に潜って、
寝つくまでのしばらくの間、こんなことを考えていた。
ささやかなことだけど、目標があると、
朝、目が覚めると同時に、ぱっと起きられる。
いつもなら、あと５分、もう５分となかなかお布団から
抜け出せないのに…。^_^;
食パンも、あと５分？
あと５分ぐらい発酵を続けると、三拍子そろった、
理想の角食パンが焼きあがったかもしれない…？
きょうは、こんな成形。
久しぶりの角食パンは、
ちょっと残念な焼きあがりでしたが、
たぶん味には影響ないはず…。
