2018-11-21 チーズフォカッチャ イーストパン 久しぶりにホカッチャを焼いてみました。基本のホカッチャにすこし手を加え、食べやすくアレンジ!ヒントになったのが、最近買った、大手パンメーカー、パスコさんのホカッチャでした。サクサクした食感ですごく食べやすい…。これもありかなと思いました。(^^) せっかくつけた、フォカッチャ特有の凹みが、チーズに隠れて、完全に埋没…。^_^; それより、おいしく焼けたかしら?翌朝のお楽しみでーす(笑)。