いただいた柑橘は、
「ユズ」ということでしたが、どうみてもユズには見えません。
果皮がツルツルしてすごくなめらか。大きさはゴルフボールぐらいでした。
はじめは、こういう品種もあるのかな？ ぐらいに思っていたのだけど、
やはり違うみたい。
まあ、でも、きょうのところは一応、「ユズ大根」と命名…。(^^ゞ
ユズ大根に添えているのが、問題のユズ？です。
果皮が凸凹して、無骨な表情のユズとは、あきらかに違います。
カボスかスダチの、どちらかだろうと思うのだけれど、
大きさから判断すると、これはスダチかも…。
切ってみると、種がすくなく果汁た～っぷり！
もしユズなら、これでもかというぐらい、種がゴロゴロ入っているはず…。
それはさておき、ユズ大根（スダチ大根？）はシャキシャキ、
風味よく仕上がりました。(^^)
