梅雨空はどこへやら…？
きょうは朝から快晴！
すっきりと晴れ渡りさわやかな１日になりました。
どうやら週末まで大丈夫そうです。
タイミングよく、ちょうどお昼に焼きあがる。
チーズパンはやっぱり、焼き立てをいただかなくっちゃ…。
ということで、早速、焼き立てパンでランチ！ (^o^)
とろけるチーズとプロセスチーズ（どちらもスライス）を、
巻き込んで、形を整え発酵。
トップに切り込みを入れ、ダイス状にカットしたカマンベールチーズを
のせて、予熱しておいたオーブンへ。
食べながら、撮ってみました（笑）。
前夜から用意しておいた、
「発酵生地」を加えています。
少量のイーストでもふっくら膨れて、しかも味もよいので、
最近はほとんど、この方法で作成しています。
