配合の見直しで 新食感の角食パン

新食感の、おいしい食パンを開発…？
なんていうのは、ちょっと大げさかも。^_^;

最近買った市販の食パンが、今までにない味と食感で、なかなかおいしかった。
こんな食パンが、わたしにも焼けないだろうか…。
味の記憶を頼りに、手探りではじめたきょうのパン作り。

さぁて、どこまで近づけるかな（笑）。

きょうは４分割で…。

きょうは、
スライスも冷凍もしないで、
このまま常温で保存。
味は、翌朝のお楽しみ…。