粒あんバターコッペパン

夜な夜な…
コトコト炊きあげた自家製粒あんと、
レンジで軽くチンして軟らかくしたバターを、
手作りのコッペパンに挟んで、グッドモーニング。

甘さ控え目のあっさり粒あんは、おやつ用だけでなく、
食事用のパンにもOK。
朝食がおいしいと、なんだか元気が出ます。^^
さ、きょうも１日、笑顔でがんばろう…。

冷凍保存していたコッペパンは、これで完食。
また焼かなくちゃ…。