ひさしぶりに、朝からよく動き回った。
お洗濯しながら（きょうは２回）、掃除機かけて、
それから新聞読みながら、同時進行でパンづくり。
ほっと一息ついたら、もうお昼前だった。
そして。
パンが焼きあがったのは、お昼ごはんのあと。
うーん、今回もまずまず…（笑）。
こね上がった生地をボオルに入れ、ラップをかけて、
それから透明のナイロン袋に入れ、しっかり口を閉じてコタツで発酵。
専用の発酵器を持たないわたしは、冬場は温度が一定したコタツがいちばん！
オーブンの発酵機能だと、高すぎたり低すぎたりで、理想の温度を保つのが、
なかなかむずかしいー。
そんなわけで、オーブンはあまり使用しません。
春から秋は室内に放置すればよいし、使用頻度を考えると、いまさらな感じが
して、なんだか買う気がしない…。(^^ゞ
