蒸しパンのおいしい季節がやってきました。
おいしい肉あんと、ふっくらモチモチの生地作りを
目指し、 ひさしぶりに手作りしてみました。
一流のシェフに負けない？
おいしい肉まんを自分の手で作ってみたい…。なんてね（笑）。
失敗の繰り返しだけど、いつか実現できるとうれしいー。^_^;
一見、それらしく見えます。(^^ゞ
上の黒っぽいパラフィン紙は、
先日買った、井村屋さんの肉まんのパラフィン紙を再利用！^_^;
食べたあと、捨てずにとっておきました（笑）。
そして。
こちらはあんまんです。自家製粒あんを包みました。
うーん、生地も肉あんもいまいち。
問題点を洗い出して、次につなげたい…。
