エノキダケの甘辛煮

ちょっと前の、
朝刊（読売）に掲載された、
常備菜・エノキダケの甘辛煮をヒントに
作ってみました。

びん詰で売られている、
おなじみの「なめ茸茶漬け」とほぼ同じ味で、
なかなかおいしくできました。^^

つくづく思うのは、
短期間のサイクルで、繰り返し、
くりかえし登場する、わたしの手料理。(^^ゞ
もうすこし、お料理の幅を広げないと…。