夏場の天然酵母パンは、扱いにくい…。
といった先入観からか、もうすこし涼しくなったら
再開しようと思っていた。
けれども、昼も夜もほぼエアコンを入れっぱなしで、
わが家はつねに、２７度前後を保っている。
よーく考えてみれば、
パン作りに、なんら支障ないじゃない。 っていうより、
むしろ最適なのじゃない？（笑）。
そんなこんなで、
久しぶりに、生だねを起こすことになりました。
順調なら、あしたの午前中に完成するはずです。
リビングに置いています。
ちなみに、２７、5度をキープしています。(*^^)v
既成概念にとらわれすぎると、的確な状況判断ができなく
なるっていうか、はじめから、考えようとしないっていうか、
もしかしてこれは、固定観念…？ (^m^)
どっちにしても、これからは季節に関係なく、もっと自由に
パン作りを楽しみたい。^^
