今朝のわが家の食卓～。
玉子とキューリだけの、とてもシンプルなサンドイッチです。
淹れたてのＨｏｔコーヒーとともに…。
なんてことないサンドイッチも、こんなふうに袋詰めにすると、
見た目もなんだかかわいらしいし（？）、具がポロポロこぼれ
落ちる心配もないので、一石二鳥？です（笑）。
朝はなにかと慌ただしく、
手間のかかるサンドイッチはあまり作りません。
ただ、昨夜のメニューのひと品、マカロニサラダに入れるゆで玉子を作っ
たとき、１個だけゆでるのもなんだから、ついでにサンドイッチ用にと余分に
ゆでておきました。
なので、時間をかなり短縮できました。(*^^)v
ポイントは、粗めにつぶした玉子。
これにマヨネーズ、塩少々を加えます。
食パン（４枚切り）を半分に切って、それぞれ袋状にして、内側に辛子マヨネー
ズを塗ります。そして、塩少々を振ったキューリと玉子を詰めたら出来上がり！
ちなみに今回は、市販の食パンを使用しました。
久しぶりに食べたからだろうか、なんてことない、ふつーの玉子サンドが、
なんだかとてもおいしかったっ。^^
