今朝はちょいお寝坊。
なので朝ごはんもちょい遅め。
したがって、ランチもちょい遅め（２時過ぎ）でした。(^^ゞ
ちょい遅めのランチは、残っていたカレールーを利用した、
お手軽カレーうどん。
うーん、なかなかおいしかったです。(^^)
小鍋にカレールーを入れ、市販の「そばつゆ」でのばし、
それからレンジでチンした玉ねぎを加えてみました。
別の鍋で「冷凍讃岐うどん」を温め、そして、火を止める直前に
青ネギを加え、ひと煮立ちしたらざるにあげ、どんぶりに盛って
完成です。
あとカレーパンも作りたいけど、ルーが足りるかなぁ…。(^^;)
