おなじみの山食で、恐縮です。
すっかり飽きられてしまったかもねー。
まあ、でも、
せっかく焼いたのでアップしちゃいまーす。(^^ゞ
きょうは、イースト１％のごくふつーの食パンです。
もちろん、バターも砂糖も標準使用。
こねないパンは、家族も食べてくれているけど、できれば
交互に焼いていきたいなぁと思っています。
２次発酵が完了しました。
左右の山がほぼ均等に、いい感じに上がっています。
この形を、
なるべく、
しっかり、
維持しながら焼きあがってほしい…。（笑）
翌朝の朝食は、
こんがりトーストに、バターを塗ったうえに、
さらに、きのう作った、いちごジャムをたっぷりのせて食べよう！
きのう作ったいちごジャムは、
今シーズンいちばんの、色鮮やかな仕上がりでした。
さらにうれしいのは、
ジャムの在庫がまた、１瓶（約６００g）増えちゃったっ。。。(^O^)／
もぅ、ほんと欲張りなんだから…。
