ちょっぴり残っていた、漬け込みフルーツ。
シュトレンを焼くには少ないし、それに、こないだ焼いた、
ちいさなパネトーネが数個、まだ冷凍室に残っている。
フルーツた～っぷりのＸｍａｓのパンは、もういいかな…。 (^^ゞ
でも、半端な残りものを片づけてしまいたいので、なにか、
べつな使い道を探しましょう。
そこで、カリッと香ばしいクランブルをのせた、
リッチなマフィンを焼きました。
写真のマフィンは、焼いてから丸１日経ったものです。
これでもか？と、
ラム酒とブランデーをふんだんに吸い込んだフルーツ入りの
焼き立てマフィンは、洋酒の香りがぷんぷん。
わたし、なんだか酔っぱらっちゃったみたい…。(^▽^;)
