ボックスクッキー いろいろ

久しぶりのクッキーです。
お茶のお供や小腹がすいたとき、あるとうれしい小さなクッキー。

ボックスクッキーに限っていえば、前回いつ焼いたか覚えていないくらい、
本当にほんとうに久しぶりでした。

空いた時間に、クッキー生地を作って冷凍。
そして、夕ごはんのあと片づけをしながら、３回に分けて焼き上げました。